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Livre
L'ssurance qualité est maintenant un principe bien connu de fonctionnement des entreprises, mais sa mise en place dans les laboratoires des bio-industries n'avait fait l'objet d'aucune synthèse jusqu'à la publication de la 1° édition de cet ouvr[...]Livre
Le monde des services s'impose désormais comme le premier secteur en nombre de certificats ISO 9000. Les outils de certification évoluent avec la parution d'une nouvelle version des normes ISO 9000 : 2000. Davantage tournés vers la satisfaction [...]Thèse-Mémoire
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HUBERT GRANDJEAN ; PASCALE MIENVILLE ; BERNARD SCHNEIDERMANN | LA PLAINE SAINT-DENIS : AFNOR EDITIONS | 2001Aujourd'hui, la formation apparaît comme un élément essentiel de la stratégie des entreprises. Mais face aux exigences croissantes de celles-ci, les organismes de formation doivent démontrer, sur des bases objectives, leur capacité à tenir leurs[...]Thèse-Mémoire
Thèse-Mémoire
La SCOFEL Rungis, Société pour la Commercialisation des Fruits Et Légumes, est une centrale d'achat appartenant au groupe AUCHAN. Elle s'occupe d'approvisionner les 22 magasins du distributeur présents dans la région parisienne, en fruits, légum[...]Livre
Gérer un projet de formation ne s'improvise pas ! Cela nécessite de maîtriser des compétences spécifiques. Vous trouverez dans ce livre les moyens de les acquérir. Cet ouvrage apporte en effet des réponses concrètes aux questions que tout chef [...]Thèse-Mémoire
Thèse-Mémoire
Livre
SOMMAIRE: 1.Elevage et transformation. 2.Traçabilité. 3.Spécifications des produits et certification. 4.Méthodes d'analyses. 4.1.Méthodes physico-chimiques. 4.2.Méthodes microbiologiques.Livre
SOMMAIRE : -Qu'est-ce que la traçabilité? -Intérêt de la traçabilité. -La traçabilité : quand? -La traçabilité : par quels moyens? outils et mise en oeuvre. -La traçabilité : méthodologie. -AnnexesLivre
CATHERINE LAGRUE ; GERARD CHARLOT ; CLAUDE Coureau ; CATHERINE GLEMOT ; BERNARD HENNION ; PHILIPPE HUSSON ; MICHEL LETARD ; BRIGITTE NAVEZ ; JACQUES POISSONNIER ; PIERRE VAYSSE ; LAURENT SEGAUD | PARIS : CTIFL | 1995Ce guide est destiné aux responsables des démarches Agri Confiance® dans les structures organisées de production en fruits et légumes. Il propose une méthode de mise en place et de suivi, pour la structure et les producteurs, du manage[...]Livre
Chapitre 1 - Les labels agricoles : 1. Les références réglementaires. 2. Démarches administratives. 3.Conditions d'attribution. 4. Atouts et contraintes. 5. Liste des fruits et légumes frais labellisés en 1994 . 6. Bilan économique. Chapitre 2 -[...]Livre
SOMMAIRE: -Les sols : un patrimoine à préserver. -Le climat : de la prévision à la maîtrise des risques. -Peuplements végétaux et systèmes de culture : nouvelles contraintes, nouveaux objectifs. -L'exploitation dans son environnement : pour une [...]