HUILE VEGETALE
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Christelle MAROT, Auteur |En Afrique, la certification Table ronde pour l'huile de palme durable (RSPO) est décriée. Des insuffisances ont en effet été relevées par les organisations non gouvernementales (ONG) sur le terrain, soulignant le manque de transparence et d'in[...]
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Présentation de 90 huiles végétales et de leurs vertus thérapeutiques pour soigner cent maladies ou affections courantes. Avec des conseils et des formules pour les utiliser en association avec des huiles essentielles.
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Gérard TREMBLIN, Auteur ; Abderrazak MAROUF, Auteur | LES ULIS : EDP SCIENCES | Les Petits cahiers de biologie végétale appliquée | 2022Les plantes oléifères ou oléagineuses sont des plantes dont on extrait de l'huile à partir de leurs fruits ou de leurs graines. Ces huiles végétales alimentaires peuvent être directement consommées mais aussi transformées en margarine, en savon [...]
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LE DÉMÉTER - ÉCONOMIE ET STRATÉGIES AGRICOLES PROPOSE chaque année, depuis 1993, des analyses prospectives de l'actualité agricole dans le monde, ainsi que des enjeux qui y sont liés LE DÉMÉTER - ÉCONOMIE ET STRATÉGIES AGRICOLES A POUR OBJECTIF [...]
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LE DÉMÉTER - ÉCONOMIE ET STRATÉGIES AGRICOLES PROPOSE chaque année, depuis 1993, des analyses prospectives de l'actualité agricole dans le monde, ainsi que des enjeux qui y sont liés LE DÉMÉTER - ÉCONOMIE ET STRATÉGIES AGRICOLES A POUR OBJECTIF [...]
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Les huiles végétales, essentielles en cuisine, possèdent d'innombrables bienfaits pour la beauté et pour la santé. Réputées pour leurs incroyables propriétés cosmétiques, elles permettent de lutter efficacement contre les rides et les ridules, d[...]
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Beaucoup de personnes sont persuadées qu'il faut manger peu gras et les plus informées évitent surtout les graisses saturées. Ce livre va vous montrer que ces idées ne sont pas forcément fondées. L'huile de palme a été stigmatisée et jetée à la [...]
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Ce dictionnaire contient les teneurs en matières - insaponifiables (et en huiles) d'un grand nombre d'huiles végétales (environ 550 espèces oléagineuses traitées) accompagnées des méthodes utilisées par les auteurs des résultats lorsqu'elles ont[...]
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Martijn M.P. Zieverink ; Gerhard A. de Ruiter ; Shawaluddin Tahiruddin | Kuala Lumpur : Sime Darby | 2010"Consumers may not know the difference between palmitic acid and a-linolenic acid, but today's consumers know exactly what they want : tasty, healthy, convenient and safe food produced in a responsible way at a fair price. Innovative food ingred[...]
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Ce livre décrit les filières actuelles et celles en développement pour la production de biocarburants. Il détaille pour chacune la disponibilité des ressources végétales, les processus de fabrication, les propriétés des produits élaborés et en [...]
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Dans un contexte de prix élevé du pétrole, le développement de technologies et de systèmes énergétiques durables pour le secteur des transports devient une priorité. Ceci afin de diminuer la dépendance au pétrole de nos sociétés et de réduire la[...]
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Première partie : Premier chapitre : données générales Deuxième chapitre : les ressources naturelles en acides gras oméga-3 Troisième chapitre : extraction et concentration des huiles riches en acides gras oméga-3 Quatrième chapitre : immuni[...]
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Revised and updated to reflect the latest developments in the field. Fats and Oils: Forniniating and Processifig for Applications, Second Edition is a comprehensive reference to the fats and oils used in commercial food products today. Building[...]
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Revised and updated to reflect the latest developments in the field. Fatsand Oils: Formulating and Processing for Applications, Second Edition is a comprehensive reference to the fats and oils used in commercial food products today. Building up[...]
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CATHERINE REGNAULT-ROGER ; BERNARD JR PHILOGENE ; CHARLES VINCENT | PARIS : LAVOISER - TEC & DOC | 2002Un demi-siècle d'utilisation intensive de produits phytosanitaires organiques de synthèse et les désordres écologiques qu'elle a provoqués montrent l'urgence d'une réflexion sur des approches alternatives ou complémentaires pour le développement[...]
