CAROTTE
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Article
Béatrice MEHATS-DEMAZURE, Auteur |"Moins sexy, la version hiver des fruits et légumes ? Rien n'est moins sûr. Pour aider le chef de rayon à mettre un peu de peps sur son étal, les fournisseurs se retroussent les manches et tirent un maximum de ficelles. A commencer par la pomme [...]
Article
Elsa DESNOUES, Auteur |"Le projet Caroqual a deux principaux objectifs : identifier les critères de qualité organoleptiques et nutritionnelle les plus influencés par l'environnement et étudier les facteurs agroclimatiques et variétaux impliqués dans l'élaboration de l[...]
Article
Patricia Sanvicente, Auteur |Le stockage en chambre froide est une technique de conservation des carottes dans les régions froides où la conservation au champ est impossible. Des pratiques et des équipements permettent de maintenir la qualité des carottes après récolte et a[...]
Bulletin : Revue
Bulletin semences, N°287 - janvier - février - mars 2023
2023
Article
Ségolène Dandin, Auteur |"L'atténuation des dégâts des mouches en culture de carottes est une approche complémentaire aux autres leviers de protection des cultures. Le projet Apiacees (2021-2023), soutenu par la région Normandie, conduit des travaux en ce sens."
Article
C. MARIGNAC, Auteur ; PIERRE FLUCK, Auteur ; François LEPARMENTIER, Auteur ; Daniel RODIER, Auteur ; Denise WEINLING, Auteur ; Olivier SERRANO, Auteur ; Barbara GOLLAIN, Auteur ; Kévin JANNEAU, Auteur ; Delphine ISSENMANN, Auteur |
Article
Valérie VIDRIL, Auteur ; Alain Ferre, Auteur ; Laure Barrot, Auteur ; Bruno Pitrel, Auteur ; Ségolène Dandin, Auteur ; FRANCOIS VILLENEUVE, Auteur ; Jean-Baptiste Thibord, Auteur ; Philippe Larroude, Auteur ; Tom Hebbinckuys, Auteur ; Émilie Maugin, Auteur |"Des plantes pour protéger les plantes : le principe semble simple et illustre parfaitement la transition agroécologique. La méthode, qui a déjà fait ses preuves en horticulture, tente désormais toutes les filières. Mais peut-on parler de simpli[...]
Livre
Élise MOREL, Auteur ; Marine Augagneur, Auteur | PARIS : FEDERATION NATIONALE DES AGRICULTEURS MULTIPLICATEURS DE SEMENCES | Guide pratique | 2021Ce guide pratique se destine aux agriculteurs multiplicateurs de semences de carotte, techniciens d’établissements semenciers et également aux enseignants et étudiants. Il est découpé en trois grands axes : – les caractéristiques de la carott[...]
Article
Alors que les bassins de production qui dominent le marché hexagonal des dernières décennies, Normandie et Sud-Ouest, doivent composer avec des contraintes sanitaires et agronomiques de plus en plus pressantes, des zones de production neuves com[...]
Article
Face aux dégâts observés dans les parcelles de multiplication de semences de carotte en 2016 dans le Loir-et-Cher, une étude a été mise en place. Premiers résultats.
Article
Article
La pollinisation est une étape clé dans la production de semences chez les espèces végétales, et la carotte ne déroge pas à cette règle. Retour sur les derniers résultats expérimentaux obtenus concernant cette espèce potagère emblématique de la [...]
Livre
En vue d'une meilleure maîtrise du marché et d'une dynamisation de l'offre en réponse aux potentielles demandes des consommateurs, l'AOP nationale carotte a sollicité le Ctifl pour une analyse approfondie de la disponibilité ainsi qu'une confron[...]
Livre
"Pour la septième fois depuis 1974, le Ctifl publie le Mémento fruits et légumes. Le succès des versions précédentes et les évolutions rapides que connaît notre filière exigeaient cette réédition. Fidèle à ses principes d'origine cet ouvrage pré[...]
Livre
L'auteur a réuni les informations les plus récentes et les plus éprouvées sur la culture biologique. Il fait l'historique du développement de l'agriculture biologique et présente les notions de base de l'agrobiologie, de la planification de la p[...]
