Termes génériques
Matière
VIANDE CAPRINE |
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MARIE DROUET, Auteur ; Virginie HERVÉ-QUARTIER, Auteur |Après trois années d'essais et d'échanges, le projet Val-cabri a présenté l'ensemble de ses résultats et fournit de nombreuses références techniques et économiques. Sommaire : Est-ce rentable d'engraisser des chevreaux à la ferme ? Quel itinéra[...]Livre
SOMMAIRE: -Organisation mondiale du commerce/Office international des épizooties. -Méthodologie de l'évaluation des risques. -Viande bovine. -Viande de mouton et de chèvre. -Viande de porc et produits dérivés. -Produits de l'aviculture. -Viande [...]