CULTURE
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Les semences, avec la terre et l'eau, sont les ressources de l'agriculture. Conserver la maîtrise de ces ressources est un enjeu de souveraineté alimentaire. La biodiversité cultivée, dont les semences font partie, comme les autres ressources, n[...]
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Que savons-nous des apports et du potentiel des légumineuses vis-à-vis de la durabilité des systèmes agricoles et alimentaires ? Comment les utiliser pour réduire les dommages et maximiser les bénéfices sur l'environnement, l'agriculture et l'ho[...]
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JEAN Maciejewski ; BRUNO Osson | PARIS : LAVOISER - TEC & DOC | AGRICULTURE D'AUJOURD'HUI, ISSN 0982-2518 | 2015Les fourrages sont produits pour répondre, en quantité et en qualité, aux besoins alimentaires des animaux d'élevage herbivores. Le choix de la production varie selon le type de prairie (permanente ou semée), les espèces et les variétés de fourr[...]
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La manière dont les cultures se répartissent sur le terrain et s'enchaînent dans le temps présente une grande importance pour augmenter et maintenir la fertilité de la terre, et pour obtenir des rendements satisfaisants et réguliers, au moindre [...]
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R. E. Niks ; J. E. Parlevliet ; P. Lindhout ; Y. Bai | AMSTERDAM : WAGENINGEN ACADEMIC PUBLISHERS | 2014[This book] is the most up-to-date text book on this topic targeted towards students in Plant Sciences. [It] describes the most basic elements in plant pathogen interactions and defence strategies in plants. The scientific background is explaine[...]
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Les conséquences d'une protection des cultures basée, depuis des décennies, sur la phytopharmacie, sont telles que ces techniques ne peuvent continuer à être utilisées. Ainsi, l'indispensable reconquête de la qualité de l'eau, la nécessité de pr[...]
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Histoire et société Archipel né, selon la légende, de la guerre entre le ciel et la mer ; îles métissées, héritières d'un brassage de cueilleurs-chasseurs ati, de guerriers kalingas, de puissants ifugao et de commerçants chinois ; pays influencé[...]
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Rédigées par l'ensemble des filières céréalières avec l'appui technique des professionnels d'ARVALIS - Institut du végétal, les Chartes de production constituent des 'référentiels qualité' nationaux qui décrivent les bonnes pratiques de producti[...]
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Ce guide technique aborde toutes les étapes de la culture et de la transformation du lin fibre : stades repères, élaboration du rendement, place dans la rotation, choix variétal, implantation, fertilisation, désherbage, accidents en végétation, [...]
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Deux entreprises de deux pays différents fusionnent. Une filiale française importe un outil de gestion développé aux Etats-Unis. Des chercheurs travaillent ensemble au sein d'un consortium européen. Avec la mondialisation, les confrontations des[...]
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Commission des moyens de protection pour une production intégrée, Auteur ; Association française de protection des plantes ; JEAN-LOUIS BERNARD | PARIS : EDITIONS FRANCE AGRICOLE/ACTA | AGRIPRODUCTION | 2013Il existe peu de documents où les méthodes dites alternatives ou complémentaires à l'emploi des produits phytopharmaceutiques en agriculture sont décrites et commentées. C'est pourquoi des membres de l'Association française de protection des pla[...]
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PARIS : GREP 2012Dans le domaine de l'alimentation, la demande sociale a longtemps porté sur la qualité et l'hygiène. Elle prend désormais également en compte la proximité et l'accessibilité des produits. La question alimentaire revêt aussi une dimension de sant[...]
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Ces Deuxièmes Assises de la Fondation Nestlé France ont porté sur l'indispensable transmission de la culture alimentaire française. Indispensable mais aussi urgente, d'autant que « transmettre » est une notion parfois bousculée en ce début de XX[...]
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JEAN-PIERRE POULAIN | PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE | QUADRIGE DICOS POCHES1762-7370 | 2012Le « fait alimentaire » est un nouvel objet des sciences humaines. Cet ouvrage est le premier dictionnaire à en exposer ses multiples facettes à travers le croisement des disciplines suivantes : sociologie, anthropologie, géographie, droit, écon[...]
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Sommaire : Désherbage, Variétés, Irrigation, Implantation, Maladies, Ravageurs, Récolte/Interculture, Fertilisation
