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Adrien CAHUZAC, Auteur ; Valentin RAGOT, Auteur |La France n'arrive plus à répondre aux besoins de sa population en viande. Face à une production en chute et une consommation qui se maintient, notre pays se tourne de plus en plus vers les importations. Des mesures d'aides ont été lancées par l[...]Article
Stéphanie Nedjar, Auteur |L'Union européenne se veut un chef de file mondial dans le domaine de la durabilité alimentaire. Sans faire entrave aux règles du commerce international, elle compte sur son statut de troisième plus grand importateur mondial de denrées alimentai[...]Article
"La dépendance de l'Europe aux importations de gaz russe est devenue un enjeu de souveraineté et de résilience. Les gaz renouvelables représentent une solution évidente pour réduire notre dépendance énergétique. La filière biométhane, en dévelop[...]Bulletin : Revue
Économie de l'élevage, N°531 - Juin 2022 - Viande bovine
2022Bulletin : Revue
Économie de l'élevage, N°530 - Mai 2022 - Marchés mondiaux des produits laitiers : fermes grâce à des disponibilités réduites
2022Article
En France comme en Europe, l'élevage utilise d'importantes quantités de soja importé. Les demandes sociétales (cultures non-OGM, refus de la déforestation) qui se font jour et la recherche d'autonomie en protéines incitent à reconsidérer les res[...]Livre
Nous entretenons un lien particulier avec le miel. Il est paré de toutes les vertus, il contribue à notre santé, il évoque les senteurs d'été, le soleil, les fleurs, les fruits. Nous aimerions qu'il demeure un produit de proximité, loin des lois[...]Thèse-Mémoire
Le magasin de Carrefour Bai Yun Store est né en décembre 2002. Il doit affronter 12 concurrents en terme d'hypermarchés à savoir Wal-Mart, Price-mart, Nor-Mart, Sam's Club, quelques autres Chinois et un autre Carrefour. Ce magasin a pour incon[...]Thèse-Mémoire
Livre
Sommaire - Le marché français et européen. La qualité : de la récolte à la consommation. La plante. Influence des facteurs agroclimatiques. Mise en place de la culture. Les techniques culturales. Le désherbage. La protection phytosanitaire. Fich[...]