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Article
XAVIER VERNIN, Auteur |"La Commission Économie d'Interfel a validé la demande de la profession pour un renouvellement du baromètre pêche et nectarine. Une dizaine d'années se sont écoulées depuis la dernière édition publiée en 2012. Cet article fournit les principaux [...]Article
Valentine Cottet, Auteur ; Jérémy VIEIRA, Auteur ; Antoine DOURDAN, Auteur ; Christophe Aubert, Auteur ; Guillaume Chalot, Auteur ; Anne Duval-Chaboussou, Auteur |"En plein essor, la consommation de la myrtille offre une opportunité de développement à la production française avec ce nouveau marché. Cependant, la sélection de variétés adaptées ne peut se faire sans prendre en compte la qualité gustative."Article
Adrien LASNIER, Auteur |"De plus en plus présent dans les pratiques agricoles, le biocontrôle suit une courbe de développement ascendante favorisée par la volonté sociétale et politique de réduire l'usage des produits phytosanitaires de synthèse."Livre
Pascale Fressoz, Auteur ; Corentin Biteau, Chef d'orchestre ; Jean-Claude Koya, Chef d'orchestre | Genève : Jouvence éditions | 2022Les 17 Objectifs de Développement Durable visent à trouver un équilibre entre protection de l'environnement, climat, justice sociale et emplois décents, sur la base d'une production et d'une consommation propres. À partir de cette « boussole de [...]Article
Stéphanie BOT, Auteur |"Selon la FAO, la demande en protéines végétales et animales devrait augmenter de 40% d'ici 2030. Cela s'explique par la croissance démographique et par le développement économique des protéines."Livre
SOMMAIRE: 1.La France : -La structure de la production laitière. -La production et la collecte de lait. -La structure de la transformation. -Les fabrications. -Les prix. -L'intervention et le stockage aidé. -Le commerce extérieur. -La consomma[...]Article
Marie-Claire BARTHET, Auteur ; Christelle MAROT, Auteur ; Jean-Claude TOURNEUR, Auteur |Article
"Plus de la moitié des Français sont conscients qu'il est nécessaire de changer les modes de vie et d'adopter une consommation plus responsable pour faire face à l'urgence climatique. Les politiques de transition écologiques nous invitent en eff[...]Article
Article
Hélène Sauvage, Auteur |"En Asie du Sud-Est, le riz, tant en production qu'en consommation, reste la céréale préférée des pays composants cette zone. Pour autant, la consommation de blé progresse."Article
Maude LE CORRE, Auteur |"Le lancement de nouvelles variétés de kiwi s'enchaîne au rythme des salons. Cette diversification, se traduisant souvent par la couleur, stimule la consommation et apporte des prix rémunérateurs pour les producteurs."Bulletin : Revue
Réussir fruits et légumes, N°421 supp - novembre 2021 - Références tomate
Adrien LASNIER, Auteur ; Véronique BARGAIN, Auteur | 2021Article
FRANCOIS VILLENEUVE, Auteur ; Juliette PELLAT, Auteur ; Prisca Pierre, Auteur ; Enrick GEORGES, Auteur ; CHRISTOPHE FOURNIER, Auteur ; Peter PRINCE, Auteur |"Pour répondre à la demande du marché, la bonne conservation de l'ail est primordiale. Au cours des dix dernières années, les producteurs français d'ail ont enregistré d'importantes pertes de récolte liées à des brunissements et des dessèchement[...]Article
Marie CADOUX, Auteur |"Dans un contexte difficile marqué par la crise sanitaire et un sévère épisode de grippe aviaire, les professionnels de la filière se mobilisent pour être au rendez-vous de la prochaine saison."Article
Clément Fages, Auteur ; ELODIE GROS-DESIR, Auteur |"Dans quelques mois, que retiendra-t-on de ces 18 derniers mois ? L'image cocasse de Français et de Françaises qui s'arrachaient des rouleaux de papier toilette, là où ils les cachaient au fond du caddie par le passé ? Le souvenir d'avoir dû at[...]