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Bulletin : Podcast
CO2 mon amour, - Les chèvres du Beaujolais
2024"Bienvenue à la ferme d'Amalthée, celle d'Olivier Cuer et Maryline Kapfer, éleveurs et producteurs de mohair et cachemire"Article
Pascal LE DOUARIN, Auteur ; Armelle PUYBASSET, Auteur ; DOMINIQUE POILVET, Auteur |"Le maître mot pour réussir le passage de relais de son exploitation est l'anticipation. Il se prépare au moins cinq à dix ans avant le départ à la retraite, qu'il s'agisse d'une transmission à ses enfants ou hors cadre familial."Bulletin : Revue
PLM, N°552 - Janvier 2024 - trop de colostrums sont encore toxiques
2024Bulletin : Podcast
La Terre au carré, - Générations permaculteurs
2023"Qui sont ces nouveaux maraîchers permaculteurs ? La permaculture a le vent en poupe, mais est il si simple que cela de se lancer dans une micro ferme en permaculture ?"Bulletin : Document multimédia
Arte Regards, - Microfermes, des exploitations très rentables
2023"Petites exploitations rapportent gros : avec à peine 1 500 mètres carrés de terres, Sara Knapp et Orfeas Fischer ont réalisé 90 000 euros de bénéfice. Leur démarche s’inscrit dans un mouvement qui gagne peu à peu le monde entier : la micro-agr[...]Bulletin : Revue
Nov'AE, art2-2023 - Une approche globale pour mieux comprendre les situations de travail en agriculture : L’outil « Schéma des 5 carrés Transaé »
Jean-Yves PAILLEUX, Auteur ; Fabien COUTAREL, Auteur ; Xavier COQUIL, Auteur ; Marianne Cerf, Auteur ; Jean-Marie LUSSON, Auteur | 2023"La transition agroécologique implique des changements dans les fermes et dans les façons de penser de ceux qui y travaillent. Dans ces conditions, que faut-il prendre en compte pour accompagner les transformations du travail d’agriculteurs ? Co[...]Bulletin : Podcast
La Terre au carré, - Quel avenir pour les fermes urbaines ?
2023"Il existe autant de modèles de fermes urbaines que de projets. Quels rôles peuvent-elles jouer ?"Article
Nina GUÉRINEAU DE LAMERIE, Auteur |"En France, de plus en plus de municipalités installent des maraîchers afin d'alimenter en légumes bio et locaux leurs écoles, leurs Ehpad ou leur propre restauration collective. Un modèle attrayant par ses aspects écologique et social, mais qui[...]Livre
Nathalie Joly, Directeur de publication ; Lucie Dupré, Directeur de publication ; Sandrine Petit, Directeur de publication | DIJON/VERSAILLES : EDUCAGRI/EDITIONS QUAE | SCIENCES EN PARTAGE, ISSN 1768-2274 | 2023"Les agriculteurs, minoritaires démographiquement et socialement, n'ont jamais été autant questionnés qu'aujourd'hui, alors qu'ils doivent affronter des pressions croissantes et répondre à des injonctions multiples dans un monde devenu très ince[...]Article
Nathalie TIERS, Auteur |"Fort d'une expérience de vacher-fromager de huit ans en Haute-Savoie, Julien Chaussepied a repris une ferme dans son Anjou natal pour y développer la production fromagère. Sa compagne, Léa Clavel, sera gérante de la société de commercialisation."Article
Christelle GRANJA, Auteur |Dans Socialter (HS)"Dans le Marais breton, des agriculteurs préservent la biodiversité des zones humides grâce à des techniques agricoles respectueuses du vivant. À la ferme de La Barge, menée par Frédéric Signoret et Ludivine Cosson, cette reprise de terres repos[...]Article
DOMINIQUE POILVET, Auteur ; Bernard PLESSE, Auteur |"La production de cochettes à la ferme concernerait entre 20 et 30% des élevages de porcs en France, selon les sources."Article
ANNE BRÉHIER, Auteur ; DOMINIQUE GREMY, Auteur |"Soumises elles aussi à de nouveaux enjeux (climatique, environnemental, sociétal et économique), les fermes des lycées agricoles évoluent fortement, en s'orientant vers des systèmes tout herbe, économes et autonomes, des certifications bio ou H[...]