FOURNISSEUR
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Livre
Stéphane Canonne, Auteur ; PHILIPPE PETIT, Auteur | MALAKOFF : DUNOD | LA BOITE A OUTILS, ISSN 1959-3198 | 2022"Prise de poste, montée en compétences, évolution professionnelle, nos experts sont vos alliés ! : des fiches opérationnelles au quotidien ; une structure graphique pour maîtriser l'essentiel en un coup d'œil ; des exemples et des cas d'entrepri[...]
Article
Pour reprendre la main en 2021, les fournisseurs, fortement touchés par la crise sanitaire, capitalisent sur les tendances de consommation boostées par la Covid, comme le bio, l'origine France, le click & collect ou la livraison.
Article
Pour répondre à la demande croissante, l'accompagnement des producteurs lors de leur conversion au bio contribue à développer un réseau de fournisseurs solides.
Livre
Un livre complet regroupant tous les outils et plans d'action utiles pour réussir dans la fonction Achats. La collection Pro en... propose des ouvrages pratiques permettant de consolider ses compétences professionnelles grâce à un tour complet d[...]
Article
Les attentes des convives évoluent, les exigences des donneurs d'ordre se renforcent et obligent à recomposer l'assiette, repenser l'approvisionnement, revoir les coûts. Dans ce contexte, les cartes sont redistribuées, les ténors bousculés, les [...]
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Stéphane Canonne, Auteur ; PHILIPPE PETIT, Auteur | MALAKOFF : DUNOD | LA BOITE A OUTILS, ISSN 1959-3198 | 2018Comment établir une analyse approfondie du portefeuille achats ? Comment challenger le besoin exprimé par les prescripteurs ? Comment réduire le risque fournisseur ? Comment réaliser une analyse de marché ? Comment élaborer une stratégie achats [...]
Livre
Stéphane Canonne, Auteur ; PHILIPPE PETIT, Auteur | MALAKOFF : DUNOD | LA BOITE A OUTILS, ISSN 1959-3198 | 2013Un bon achat s'appuie sur la mise en oeuvre de pratiques adaptées à chacune des étapes du processus Achats. Ce livre présente 60 outils regroupés en 11 dossiers correspondant à ces étapes, c'est à dire les différentes phases permettant d'anticip[...]
Livre
RESTAURATION COMMERCIALE - RESTAURATION COLLECTIVE - CUISINES CENTRALES - PRINCIPAUX FOURNISSEURS - GROUPEMENTS ET ORGANISMES PROFESSIONNELS - INDEX DES SOCIETES - INDEX DES DIRIGEANTS - INDEX DES ENSEIGNES
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Thèse-Mémoire
TIFFANY TABOUE ; INSTITUT POLYTECHNIQUE LASALLE BEAUVAIS | BEAUVAIS : INSTITUT POLYTECHNIQUE LASALLE BEAUVAIS | 2004La fabrication de médicaments doit répondre à des exigences réglementaires (dossierd'Autorisation de Mise sur le Marché, Bonnes Pratiques de Fabrication...). LES LABORATOIRES SERVIER Industrie (LSI) font appel à des fournisseurs pour p[...]
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Livre
Quel producteur, agricole ou industriel, souhaitant vendre directement ses produits, n'a pas rêvé d'être référencé en grande distribution ? Mais, comment s'y prendre pour atteindre cet objectif ? C'est le thème de l'ouvrage. La démarche en 7 éta[...]
Thèse-Mémoire
LAURE DE CHATEAUVIEUX ; EUGENIE VACOSSAINT ; ISAB ; AUCHAN ; S.A. ARGUELLES ; INSTITUT SUPERIEUR D'AGRICULTURE DE BEAUVAIS | 2002Aujourd'hui, nous observons de plus en plus de partenariat entre les entreprises. Pour ces dernières, il s'agit d'un choix stratégique. Un partenariat s'inscrit dans la durée. Il est fondé sur une mise en commun des ressources et des connaissanc[...]
Livre
Systèmes d'information en gestion industrielle présente une approche systémique de la gestion des opérations industrielles. Dans ce cadre, il analyse les éléments opérations, pilotage et information qui permettent de distinguer les différents co[...]
Thèse-Mémoire
