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Coraline RAVENEL ; CAROLINE SURLEAU ; ELISE Vannetzel ; JEAN-MICHEL GRAVOUEILLE | PARIS : ARVALIS - INSTITUT DU VEGETAL | 2009Ce guide présente les critères de qualités stratégiques de la filière pomme de terre en régions Picardie et Nord-Pas-de-Calais. Il dresse le bilan actuel des connaissances physiologiques sur la formation et le grossissement des tubercules, perme[...]Livre
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L'auteur a réuni les informations les plus récentes et les plus éprouvées sur la culture biologique. Il fait l'historique du développement de l'agriculture biologique et présente les notions de base de l'agrobiologie, de la planification de la p[...]Livre
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"Ce livre sans précédent approfondit les relations complexes entre le climat, les sols, les engrais et les plantes. Tous les facteurs de dégradation et de fertilité des sols sont traités."Livre
JEAN-LUC LARCHER ; THIERRY GELGON | PARIS : LAVOISER - TEC & DOC | AGRICULTURE D'AUJOURD'HUI, ISSN 0982-2518 | 2005De nos jours, lévolution des démarches danalyse et de conception amène à définir plus globalement la notion de qui devient un élément constitutif de laménagement, sintègre dans son environnement et fait lobjet dattentions dépassant les con[...]Livre
"Il paraît évident aujourd'hui : -d'un part que les consommateurs se posent de manière diffuse des questions sur la qualité de la production agricole qu'ils consomment, -d'autre part que la société, c'est-à-dire les citoyens, se posent implici[...]Livre
Dans un contexte de production en pleine évolution où se conjuguent des impératifs économiques, techniques, réglementaires et commerciaux, les changements de pratiques deviennent nécessaires et inéluctables. L'azote, de part ses enjeux, est au [...]Livre
M.C GIRARD ; JEAN-CLAUDE REMY ; JACQUES BERTHELIN ; Jean-Louis MOREL ; CHRISTIAN WALTER | PARIS : DUNOD | 2005Rédigé par les meilleurs spécialistes avec l'appui de l'Association Française pour l'Etude des Sols (AFES), ce manuel est destiné aux étudiants de 2° cycle/Master et Ecoles d'ingénieurs (Environnement, Agronomie, Sciences de la Terre). Il sera é[...]Livre
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Présentation des principales espèces responsables des ravages dans la pomme de terre.Livre
Depuis quelques années, les légumes dits «à ratatouille» profitent nettement de l'engouement des régimes nutritifs méditerranéens. Parmi eux, l'aubergine, pourtant qualifiée de «pomme malsaine» au XV siècle en Europe, est actuellement un légume [...]Livre
LOUIS-MARIE RIVIERE ; SYLVAIN CHARPENTIER ; FRANCIS LEMAIRE ; ANDRE DARTIGUES ; Philippe MOREL | PARIS : INRA | 2003En 13 ans, les cultures ornementales hors sol ont beaucoup évolué : l'acquisition de nouvelles connaissances, l'amélioration des techniques, la gestion plus respectueuse de l'environnement, les exigences nouvelles des consommateurs et des profes[...]Livre
Dans l'univers des fruits et légumes, le kiwi {Actmidia) est d'apparition assez récente. Existant depuis des millions d'années à l'état sauvage en Chine, il a été domestiqué et sélectionné au début du XX siècle par les néo-zélandais, qui lui ont[...]