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Article
Jérôme PEZON, Auteur |"Rotation. Dans les Vosges, l'implantation de sorgho multicoupe fin mai a permis de maintenir le pâturage durant tout le mois d'août, à une période où toutes les prairies naturelles sont à l'arrêt."Article
Marine Cabacos, Auteur |Au stockage des céréales, la préparation des locaux et le refroidissement des grains sont la base pour éviter les infestations d’insectes non maîtrisées. Cette lutte préventive n’est pourtant pas infaillible et des individus peuvent passer entre[...]Article
ANNE-MARIE LAVILLE, Auteur |"Sans bouleversement, la campagne 2021-2022 reste sur une trajectoire de stabilité. Les ventes de semences certifiées se maintiennent globalement, en dépit d'un léger recul pour le blé tendre. Quatre obtenteurs dominent toujours ce marché : KWS-[...]Article
Grégory VRIGNAUD, Auteur ; Paloma CABEZA-ORCEL, Auteur |"Lors d'un webinaire dédié aux cultures intermédiaires à vocation énergétique (CIVE) organisé par Agreenium et l'ACTA, Grégory Vrignaud (ACE Méthanisation) a présenté deux exemples éprouvés de systèmes de culture aux rotations allongées comport[...]Article
Matthieu KILLMAYER, Auteur ; Paloma CABEZA-ORCEL, Auteur ; Jean-Charles Deswarte, Auteur ; Benoît MOUREAUX, Auteur |"Le marché du blé dur se caractérise par une croissance de la demande et une variabilité de la production qui affecte directement les prix de vente. La réussite de la culture nécessite de maîtriser certains points clés de l'itinéraire technique [...]Article
Les normes pour les céréales de consommation, concernant l’ergot du seigle ont été revues compte tenu de la réévaluation de sa toxicité. Cependant, les normes concernant la production de semences restent inchangées.Article
Charlotte SALMON, Auteur ; Isabelle LEJAS, Auteur ; Johan Papin, Auteur ; Gildas BARON, Auteur ; Frédérique EHRHARD, Auteur ; BERENGERE LAFEUILLE, Auteur |"Les jeunes agriculteurs doivent faire face à des contraintes réglementaires, des exigences sociétales ou des aléas de la nature qui s'intensifient. En même temps, de nouvelles opportunités s'offrent à eux."Article
Céline FRICOTTÉ, Auteur ; Hélène PARISOT, Auteur ; Charlotte SALMON, Auteur |"La conduite de la fumure azotée est, cette année, marquée par un contexte économique particulier."Livre
SEMENCES DE FRANCE ; ARVALIS - INSTITUT DU VEGETAL | LA CHAPELLE D'ARMENTIERES : SEMENCES DE FRANCE | 2022Présentation des informations-clés en 2021 sur les céréales à paille et protéagineux.Livre
L'association constitue une interface d'information entre la filière céréalière et la société; sa mission est de faire connaître au grand public les céréales, les produits qui en sont issus, et le travail quotidien d'hommes et de femmes passionn[...]Livre
Pourquoi s’intéresser aux céréales et aux légumes secs ? Pendant des millénaires, ils ont constitué la base de l’alimentation des hommes et, aujourd’hui encore, ils fournissent à des milliards de personnes la majeure partie de leurs calories. Pa[...]Article
Loïc VIGUIER, Auteur ; Antoine MESSEAN, Auteur ; Clotilde ROUILLON-TOQUÉ, Auteur ; Benoît MOUREAUX, Auteur ; Agathe PENANT, Auteur ; Laurine BRILLAULT, Auteur ; Jérémy BERTHOMIER, Auteur ; Emmanuel MÉROT, Auteur ; Stéphane CADOUX, Auteur ; Marie ESTIENNE, Auteur ; Paul TAUVEL, Auteur |"Certaines impasses techniques, les enjeux environnementaux, les aléas économiques ou climatiques, ou encore le contexte réglementaire, amènent de plus en plus à réfléchir à l'adoption de nouvelles cultures."Article
Hélène Sauvage, Auteur |"En Asie du Sud-Est, le riz, tant en production qu'en consommation, reste la céréale préférée des pays composants cette zone. Pour autant, la consommation de blé progresse."Article
Andrew CURRY, Auteur |"Bien avant la domestication du blé ou de l'orge sauvages, on moulait déjà du grain pour produire de la bière, du pain et d'autres aliments riches en glucides."Article
Frédéric THOMAS, Auteur |"Avec le développement des couverts à très forte biomasse, la gestion par pâturage commence à se développer dans les fermes d'élevage, mais aussi entre agriculteurs avec divers arrangements. Cette capacité à produire des fourrages de qualité en [...]