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Thèse-Mémoire
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SOMMAIRE: I.Aproche écoclimatique. II.Le sol et sa fertilité. III.Les paysages de la zone intertropicale. IV.Divisions naturelles et agricoles, exemple de l'Afrique. V.Principaux caractères de l'agriculture africaine coutumière ou traditionnelle[...]Livre
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VERONIQUE LARRETA-GARDE | PARIS : LAVOISER - TEC & DOC | SCIENCES ET TECHNIQUES AGRO-ALIMENTAIRES, ISSN 0243-5624SOMMAIRE: I.Utilisation et fonctionnement des enzymes. II.Les enzymes dans la fabrication des aliments. III.Les enzymes pour la synthèse d'additifs alimentaires ou d'ingrédients. IV.Les < < nouvelles > > enzymes pour l'agroalimentaire.Thèse-Mémoire
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SOMMAIRE: 1.Caractéristiques de la recherche agronomique. 2.Situation dans les differents pays. Recapitulatifs d'enquêtes sur: 3.Exemples de secteurs de productions. 4.Caractérisation générale de la situation:essai de synthèse. 5.Conclusions de [...]Livre
Thèse-Mémoire
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SOMMAIRE: 1.Que contiennent les fiches? 2.Insecticides des céréales. 3.Insecticides des protéagineux. 3.Les ravageurs. 4.Index.Acte de congrès
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J.-F. MESCLE ; J. ZUCCA ; Claude-Marcel BOURGEOIS ; JEAN-PAUL LARPENT | PARIS : LAVOISER - TEC & DOC | SCIENCES ET TECHNIQUES AGRO-ALIMENTAIRESTOME I: 1.Le comportement des microorganismes dans les aliments. 2.Les toxi-infections et les intoxications. 3.Les principales flores d'altération des aliments. 4.Etude de la microflore des différents aliments et de ses effets. 5.La prévention d[...]