HAUTS-DE-FRANCE
Documents disponibles (26)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
Article
Bulletin : Revue
Néorestauration, N°610 - Septembre 2022 - La force gustative des régions
Sabine DURAND, Directeur de publication | 2022Qui dit France dit vin, mais aussi fromage, viande, fruits et légumes... Riche de ses produits, souvent labellisés, la gastronomie française - reconnue mondialement - joue un rôle clé dans la vitalité de ses régions, des producteurs aux restaura[...]
Livre
La collection historique du Petit Futé a fait peau neuve et vous propose le CityBook : le livre de votre ville ! Il a adopté un format mini-magazine et vous propose des rencontres avec des interviews, des découvertes pour mieux vivre au quotidie[...]
Article
CAMILLE Saïsset, Auteur |"La décarbonation des activités humaines, et en particulier industrielles, est un objectif mondial pour 2050. Dans notre domaine, nous pensons aux cimenteries, au verreries industrielles, aux unités de production de chaleur urbaine et d'électric[...]
Article
Philippe TOINARD, Auteur ; Anne-Claire Héraud, Photographe |Dans 180°C (N°25)Les légumineuses, pour leurs atouts alimentaires, économiques ou agronomiques reviennent sur le devant de la scène. Une aubaine pour les producteurs du haricot de Soissons qui avait presque été rayé du patrimoine agricole et culinaire de l'Aisne[...]
Article
Lucien CORBINEAU, Auteur ; PASCAL BARRIER, Auteur ; Estelle DOURLAT, Auteur |"Les groupes de travail initiés par les deux sections techniques de la Sim, Exploitation et Valorisation, préparent les ateliers du congrès en impliquant l'ensemble des professionnels de notre industrie."
Livre
Dominique AUZIAS ; Jean-Paul LABOURDETTE | Paris : Nouvelles éditions de l'Université | Petit futé | 2021Un département à la fois, découvrez les Hauts-de-France. Ses sites touristiques, ses restaurants, ses logements...
Livre
Tom-pouce, gâteau battu, coquille de Noël, tarte au libouli… Voilà des noms qui évoquent irrésistiblement les desserts d’enfances vécues en Picardie ou dans le Nord – Pas-de-Calais. Dans cet ouvrage, Yannick Hornez et Thomas Muselet se sont empa[...]
Livre
Conservatoires d'espaces naturels des Hauts-de-France | AMIENS : Conservatoires d'espaces naturels des Hauts-de-France | 2018En Hauts-de-France, les landes sont peu nombreuses, dispersées et fragmentées. Sèches lorsqu'elles sont installées sur des sols sableux et drainants, ou humides dans les dépressions et les fonds de vallées, elles sont localisées principalement d[...]
Livre
Conservatoires d'espaces naturels des Hauts-de-France | AMIENS : Conservatoires d'espaces naturels des Hauts-de-France | 2017La découverte du monde des chauves-souris, ces petits mammifères fragiles et inoffensifs, est fascinante. Leurs capacités biologiques et physiques sont étonnantes. Les chauves-souris forment l'ordre des “Chiroptères”, nom scientifique qui signif[...]
Périodique : Revue
Parlons Saisons est un magazine gratuit édité deux fois par an. Reportages sur des nouveautés ou tendances du moment, découverte de produits et savoir-faire de producteurs ou d’entrepreneurs en région, rubrique nutrition, recettes… Découvrez-le !
