LIT FLUIDISE
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Participant de plusieurs disciplines scientifiques, le concept de pulvérulent permet une nouvelle approche des technologies et des produits. Sollicité dans de nombreuses situations industrielles, il est à l'oeuvre dans des produits alimentaires [...]
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This timely Second Edition of an outstanding referenceentirely updated to reflect the explosive advances in the field since the publication of the previous editionoffers careful evaluations of the advantages, limitations, and key features of a[...]
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