Termes génériques
Geo / Matière
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DATURA |
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Article
Aude CARRERA, Auteur ; Béatrice Orlando, Auteur ; Katell Crépon, Auteur ; Catherine Stride, Auteur |"Les contaminations en alcaloïdes liées au datura nécessitent une gestion collective, du champ jusqu'à la transformation du produit."Article
Bio et clean label favorisent la résurgence de certains indésirables d'origine végétale tel le datura. Leur point commun : la présence d'alcaloïdes potentiellement toxiques.