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Livre
Les sociétés riches et développées sont aujourd'hui confrontées à un problème qui prend de plus en plus d'ampleur : le traitement des déchets. Les gouvernements européens ont donc décidé de se tourner vers les industriels eux-mêmes et de les re[...]Livre
SOMMAIRE: TOME I: Partie1: Introduction générale : 1.Utilisation du vade-mecum. 2.Buts et objkectifs de l'HACCP. 3.Présentation des étapes du système HACCP. Partie2: Législation : 1.HACCP - généralités - Introduction. 2.Description des produits[...]