RACE
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Alors qu'elles ont toutes ou presque été un jour prêtes à disparaître, les races caprines locales bénéficient aujourd'hui d'une dynamique de sauvegarde et de promotion, boostée par des collectifs d'éleveurs passionnés et avides de professionnali[...]
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Nathan BALANDRAUD, Auteur ; Claire MOSNIER, Auteur ; LUC DELABY, Auteur ; François DUBIEF, Auteur ; Jean-Philippe GORON, Auteur ; BRUNO MARTIN, Auteur ; DOMINIQUE POMIES, Auteur ; Anaël CASSARD, Auteur |En France, les éleveurs bovins laitiers disposent d’un large choix de races, des plus spécialisées, sélectionnées pour produire du lait aux races mixtes, associées à un coproduit « viande » intéressant. Afin de décrire l’impact de la race, cette[...]
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En France, il existe toute une constellation d'éleveurs qui ont choisi de maintenir des races rustiques et patrimoniales, souvent à petits effectifs et en mode extensif, inséparables du terroir où elles se sont développées. Leur élevage se fait [...]
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L'ouvrage idéal pour débuter l'élevage des oies et des canards : anatomie et physiologie, catalogue des races, les maladies les plus courantes. Les secrets pour réussir : le bon matériel, aménager un poulailler, l'alimentation, la reproduction, [...]
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La France possède un cheptel avicole l'un des plus importants au monde. Les noms de nos races de volailles rappellent, pour la plupart, nos régions, nos départements et nos villes : Aquitaine, Cotentine, Gâtinaise, Meusienne, Lyonnaise, Mantes..[...]
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Philippe Jacques DUBOIS, Auteur ; JEAN-CLAUDE PERIQUET, Auteur ; Élise Rousseau, Auteur | PARIS : DELACHAUX ET NIESTLE | 2013La France possède l'une des plus importantes diversités domestiques d'Europe, à l'image de ses terroirs et de ses régions. Bien qu'un certain nombre ait déjà disparu, il reste une grande variété de races de chevaux, vaches, ânes, porcs, moutons,[...]
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MARIE DERVILLE ; Stéphane PATIN ; LAURENT AVON | PARIS : EDITIONS FRANCE AGRICOLE | GUIDES FRANCE AGRICOLE | 2009Dans chaque région, des milliers d'agriculteurs consacrent une part importante de leur activité à l'élevage bovin et pour tous les consommateurs, les produits issus de cette production figurent dans nos menus. La diversité des races bovines fra[...]
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SOMMAIRE : Avant-propos Pierre MORAND-FEHR, Jean-Claude LE JAOUEN : Comment est né le GEC et quels sont ses objectifs ? Philippe LACROIX : La chèvre au néolithique: domestication et objectifs d'élevage Bernard DENIS : L'espèce caprine est restée[...]
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Le cheval est unique et pourtant que de différences entre un Pur-sang Anglais et un Percheron !L'auteur vous invite à découvrir sous format de fiches détaillées, cinquante races identifiées en France.La classification choisie pour cet ouvrage es[...]
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L'équitation n'est plus un art ni un sport réservé à une élite ; c'est devenu un loisir pour tous, qui suscite de nombreuses vocations. Plus de 150 races de chevaux et de poneys ont été réunies dans cet ouvrage, pour le plus grand plaisir des am[...]
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L'ouvrage fait l'inventaire des races de moutons et de chèvres françaises ainsi que des souches d'origine étrangère devenues françaises par la sélection. Pour chacune une fiche présente l'origine, la description, les qualités, l'aire de réparati[...]
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ASSOCIATION NATIONALE DES JUGES AVICOLES (ANJA) ; FEDERATION FRANCAISE DES ASSOCIATIONS D'ELEVEURS DE GALLINACES ET DE PALMIPEDES (F.F.V.) | PARIS : FEDERATION FRANCAISE DES ASSOCIATIONS D'ELEVEURS DE GALLINACES ET DE PALMIPEDES (F.F.V.) | 2000Un standard, c'est comme une voiture ou un matériel informatique : il est démodé dès sa sortie ! En effet, des variétés et même des races apparaissent régulièrement. Cette nouvelle édition du standard volailles grandes races, dindons, pintades,[...]
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PARIS : CIHEAM 1990
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