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Thèse-Mémoire
Durant les années 70 et 80, l'aviculture française s'est fortement développée grâce à la progression de la consommation intérieure et à une augmentation des marchés à l'exportation. Cet essor s'est essentiellement effectué dans les régions du Gr[...]Thèse-Mémoire
A l'inverse des Bretons qui utilisent le système coopératif en majorité, les producteurs de légumes frais du Nord-Pas-de-Calais empruntent un grand nombre de circuits commerciaux différents. Or, actuellement, seul les adhérents des coopératives [...]Thèse-Mémoire
Livre
L'annuaire, dans son édition 1996, rassemble les informations essentielles à la compréhension de l'évolution du monde agricole, forestier et agro-alimentaire de votre région. Il dresse un bilan aussi complet que possible des structures, des pro[...]Livre
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SOMMAIRE: -Des éleveurs témoignent. -La parole à l'aval de la filière. -Les modèles techniques : .Les boeufs issus du troupeau laitier. .Les boeufs de race à viande.Thèse-Mémoire
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SOMMAIRE: 1.Un quota modeste et des brebis de plein air pour valoriser l'herbe de Thiérache. 2.Du producteur au consommateur avec du mouton et des pommiers dans le Pays de Bray. 3.Une installation hors cadre familial avec des brebis et des vache[...]Livre
Thèse-Mémoire
Livre
SOMMAIRE: 1.Le mouton, production essentielle d'une ferme laitière du Ternois. 2.Développer le mouton pour bien vivre à deux familles sur 100 ha dans le Noyonnais. 3.Une diversification réussie en viande bovine et ovine pour compenser un quotas [...]Livre
SOMMAIRE: 1.Un système naisseur pour valoriser les surfaces en herbe. 2.Un système naisseur-engraisseur de jeunes bovins. 3.Un système naisseur-engraisseur de boeufs et de génisses. 4.Un système naisseur-engraisseur de boeufs et de génisses. 5.U[...]