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BACTERIE BUTYRIQUE |
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Bulletin : Podcast
Pod'lait, 8 - Les butyriques en élevage laitier
2023"Le dernier podcast POD’LAIT traite du sujet des butyriques, responsables de différents effets sur les produits laitiers tels que : des gonflements voire éclatements des fromages en affinage, une dégradation du goût et de l’odeur des produits...[...]