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SOMMAIRE : TOME I -STRUCTURE ET PROPRIETES PHYSICO-CHIMIQUES : l - Oses et di-osides Il - Oligosides III- Polyosides IV -Dérivés d'osés et d'oside V - Structure des glycoconjugué PARTIE II SOURCES, MODES DE PRODUCTION ET PROPRIETES TE[...]Livre
SOMMAIRE : Introduction. Sodium, potassium, chlore. Calcium, phosphore. Magnésium. Fer. Iode. Zinc. Cuivre. Sélénium. Manganèse. Molybdène. Fluor. Chrome. Silicium. Vanadium. Les interrelations entre éléments minéraux. Aspects réglementaires : a[...]