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Pour réussir l'épreuve de Connaissance des aliments telle qu'elle est définie dans le référentiel, le candidat doit maîtriser toutes les connaissances fondamentales et spécifiques dans le domaine des aliments et de leur utilisation, qu'il s'agis[...]Livre
CRISTIAN CARIP ; Bérengère Fidrie-Bellier ; Séverine Gendron-Desceliers ; FLORENT Louet | PARIS : LAVOISER - TEC & DOC | Réussir son BTS diététique | 2016Pour réussir l'épreuve de Physiopathologie telle qu'elle est définie dans le référentiel du BTS Diététique, le candidat doit être capable de mettre en relation ses connaissances en biochimie, en physiologie, en physiopathologie et en diététique,[...]