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Livre
Sophie Poirot-Delpech ; Centre d'étude des techniques, des connaissances et des pratiques, Editeur scientifique ; Laurence Raineau | PARIS : EDITIONS L'HARMATTAN | LOGIQUES SOCIALES | 2012Il s'agit de questionner une formule souvent associée aux questions écologiques : penser global, agir local. Les contributions de ce volume abordent les problèmes soulevés par les conflits d'échelle de perception et de définition des questions e[...]Livre
Sophie Poirot-Delpech ; Centre d'étude des techniques, des connaissances et des pratiques, Editeur scientifique ; Laurence Raineau | PARIS : EDITIONS L'HARMATTAN | LOGIQUES SOCIALES | 2012Ce deuxième volume, en partant de l'étude de réponses locales et chaque fois singulières apportées aux problèmes environnementaux, propose une pluralité d'approches pour comprendre comment se nouent dans chaque cas des questions sociales, économ[...]Livre
L'accélération du changement climatique fonctionne comme un signal d'alarme et interroge l'économie de pillage dans laquelle l'homme s'est installé.La multiplication des équipements énergivores, la croissance des consommations d'électricité, l'é[...]Livre
MARIE-THERESE RAPIAU ; STEPHANE RIMLINGER ; NELLY STEPHAN | PARIS : EDITIONS L'HARMATTAN | LOGIQUES SOCIALES | 2007Dans le contexte actuel, où les politiques publiques cherchent à cerner les métiers et les emplois existants de manière intersectorielle, cette recherche apporte un éclairage national et régional sur trois secteurs étudiés : l'agriculture, les i[...]Livre
Depuis les origines de l'industrie de la restauration rapide aux Etats-Unis, au début des années 1950, norme de consommation (une clientèle pressée et disposée à dépenser le moins possible pour manger) et norme des produits (des denrées rapideme[...]Livre
Anselm Leonard Strauss, Auteur ; Isabelle Baszanger | PARIS : EDITIONS L'HARMATTAN | LOGIQUES SOCIALES | 1992Les textes présentés dans ce recueil jalonnent le parcours intellectuel d'Anselm Strauss, sociologue interactionniste américain dont les recherches, comme celles d'Howard Becker ou, plus tard, celles d'Eliot Freidson s'inscrivent dans la traditi[...]