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Livre
ETIENNE GUYON ; JEAN-PIERRE HULIN ; Luc PETIT | PARIS : BELIN/POUR LA SCIENCE | Bibliothèque scientifique, ISSN 0224-5159 | 2011Pourquoi la rotation de la samare ralentit-elle sa chute ? Par quel mécanisme des rides apparaissent-elles au fond de l'eau ? Pourquoi les nuages se groupent-ils si souvent en rouleaux ? Comment naissent les subtiles larmes du vin ? Les écouleme[...]
Livre
MURIEL GARGAUD ; Hervé MARTIN ; PURIFICACION LOPEZ-GARCIA ; THIERRY MONTMERLE ; PASCAL ROBERT | PARIS : BELIN/POUR LA SCIENCE | Bibliothèque scientifique, ISSN 0224-5159 | 2009Le Soleil, la Terre... la vie La quête des origines Où et comment le Soleil est-il né ? Depuis combien de temps la Terre, notre planète, présente-t-elle ce visage si familier, mélange d'océans et de continents ? Quand et comment les premières fo[...]
Livre
La science peut-elle contribuer aux progrès de la cuisine ? Certainement, puisqu'elle en explore les effets et en révèle les mystères : viandes, poissons, légumes, sauces, fruits, fromages, gâteaux, meringues, cocktails, etc.Rien n'échappe à l'a[...]
