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Livre
Viviane Clavier ; Jean-Philippe de Oliveira | LONDRES : ISTE éditions | L'information dans la santé | 2018Les liens entre alimentation et santé sont aujourd'hui dominants dans les discours et les pratiques liés à la nutrition. L'alimentation est devenue un enjeu majeur de santé publique. Alimentation et santé identifie les éléments structurants de l[...]