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Livre
Philippe SPOLJAR, Directeur de publication ; Lucie DUPRÉ, Directeur de publication ; Caroline DEPOUDENT, Directeur de publication | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | REFERENCES, ISSN 1629-7474 | 2024Le secteur agricole traverse une crise singulière dont l’affaiblissement démographique est l’une des manifestations. Le problème de renouvellement générationnel est en partie lié à la question du sens du métier. La passion pour le métier, souven[...]
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DENISE Van Dam, Directeur de publication ; Jean Nizet, Directeur de publication ; MICHEL Streith, Directeur de publication | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | REFERENCES, ISSN 1629-7474 | 2021Les abeilles ont suscité, au cours des dernières années, d’abondantes recherches scientifiques. Il n’en est pas de même pour leurs « bergers », à savoir les apiculteurs. Quels soins apportent-ils à leurs abeilles ? Comment gèrent-ils les maladie[...]
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À l'heure où est engagée une vaste réflexion sur le « produire autrement » visant le renouvellement des modes de production en agriculture et l'adaptation des modalités de leur accompagnement public, les enseignants-chercheurs co-rédacteurs de c[...]
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Les semences, avec la terre et l'eau, sont les ressources de l'agriculture. Conserver la maîtrise de ces ressources est un enjeu de souveraineté alimentaire. La biodiversité cultivée, dont les semences font partie, comme les autres ressources, n[...]
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Comment relever les défis environnementaux auxquels nous sommes confrontés : restauration de la qualité de l'eau, préservation de la biodiversité et des paysages, maintien de la fertilité des sols, limitation des émissions de gaz à effet de serr[...]
