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Titre : | RIA : La revue de l'industrie agroalimentaire, 822. plastiques - 05/2020 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/05/2020 |
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SYLVIE RICHARD
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Dans
RIA (822, 05/2020)
De nouvelles solutions permettent de proposer des produits de panification avec des listes d'ingrédients plus courtes, rassurantes pour le consommateur. Le choix des matières premières s'élargit aussi, incluant même des légumineuses.
Article
La loi sur l'économie circulaire est presque philosophique sur sa finalité - un monde sans plastique à usage unique - mais très pragmatique sur le recyclage, la réutilisation et les alternatives.
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000067-822-1 | Revue | Réserve | Disponible |