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| Titre : | Infos CTIFL, 358. traçabilité des produits - 01/2020 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/01/2020 |
Dépouillements
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La traçabilité des fruits et légumes frais est généralement assurée, quel que soit le point de vente. Mais elle n'est pas forcément repérée, bien perçue, ni vraiment recherchée par le consommateur.
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De nombreux travaux ont montré que consommer quotidiennement des fruits et légumes pouvait réduire le risque d'apparition de maladies cardiovasculaires et de certains cancers.
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De nombreuses études recommandent d'augmenter les apports quotidiens en fruits et légumes afin de limites le risque d'apparition de certaines maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, le cancer, le diabète.
Exemplaires(1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER00000143-358-1 | Revue | Réserve | Disponible |
