813 07/2019 | 814 09/2019 | 815 10/2019 | 816 11/2019 | Hors-série ingrédients 2019 11/2019 | nov2019HS - Ingrédients 2019 2019-11-01 | 817 - bien être animal 12/2019 |
Titre : | RIA : La revue de l'industrie agroalimentaire, 816. - 11/2019 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/11/2019 |
Dépouillements
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DENIS LEMOINE
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RIA (816, 11/2019)
Qu'elle soit externalisée ou internalisée, une logistique bien ajustée constitue une différence concurrentielle entre industriels. L'organisation des flux et le choix des équipements intralogistiques en sont les paramètres essentiels.
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SYLVIE RICHARD
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RIA (816, 11/2019)
Portée par de nombreuses recommandations, la consommation de légumineuses devrait croître dans les années à venir. Des filières de production de lentilles et de pois chiches, notamment, se créent en France pour pouvoir répondre à cette demande.
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CHANTAL URVOY
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RIA (816, 11/2019)
La gestion des quatorze allergènes à étiquetage obligatoire dans l'UE, auxquels s'ajoutent des allergènes spécifiques aux pays tiers, doit s'opérer à toutes les étapes de la chaîne de fabrication. Des kits de détection rapide et des méthodes d'a[...]
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000067-816-1 | Revue | Réserve | Disponible |