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| Titre : | LSA : commerce & consommation, N°2867. - 13/11/2025 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 13/11/2025 |
Dépouillements
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Article
Sylvie LAVABRE, Auteur
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Dans un marché ultraconcurrentiel, les marques de l'ultrafrais redoublent d'innovation. Des géants comme Danone aux PME comme Malo ou Marie Morin, tous misent sur la recherche, la naturalité et des emballages plus vertueux pour résister aux MDD.
Article
François BIAGGINI, Auteur
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Dominée par des marques très franco-françaises, la pâtisserie industrielle est contrôlée par quelques entreprises qui exploitent des sites performants. Face au retournement récent du marché, elles peuvent compter sur leur capacité d'innovation.
Exemplaires(1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER LSA | Revue | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |
