| Titre : | Grand bien vous fasse !, - Comment les boulangeries artisanales affrontent-elles la concurrence des chaines ? |
| Type de document : | Bulletin : Podcast |
| Paru le : | 27/03/2025 |
| Année de publication : | 2025 |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
BOULANGERIE
CONSOMMATEUR PAIN COMMERCE |
| Résumé : | "Les boulangeries pourraient bien se transformer pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs et aux évolutions technologiques. Le pain pourra-t-il être fabriqué par une machine ? La boulangerie pourrait-elle prendre la forme de tout autre commerce ?" |
| En ligne : | https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/grand-bien-vous-fasse/grand-bien-vous-fasse-du-jeudi-27-mars-2025-7403463 |
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