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| Titre : | Économie de l'élevage, N°554. - Décembre 2024 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/12/2024 |
Dépouillements
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Article
"Voici une étude inédite : combien mange-t-on de veau en France aujourd'hui ? Quelle part de ce veau est commercialisée en supermarché ? en boucherie ? en restauration hors domicile ? Combien de viande de veau d'import trouve-t-on en France ?"
Exemplaires(1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER ECO | Revue | AG - Agrosciences | Disponible |
