| Titre : | Nutrition infos, N°83. - octobre 2024 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/10/2024 |
Dépouillements
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Article
Benoît CRÉPIN, Auteur
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"Selon les experts, 30 à 50% des personnes âgées souffrent d'une forme de dysphagie, pathologie entamant les capacités de déglutition des personnes atteintes et pouvant avoir de graves conséquences en termes de dénutrition et d'infection pulmonaire."
Article
Laurent FENEAU, Auteur
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"Afin de maintenir les apports nutritionnels nécessaires, il est essentiel de proposer aux personnes âgées dysphagiques des aliments à la texture adaptée mais néanmoins appétissants."
Exemplaires(1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER NUT | Revue | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Exclu du prêt |
