Titre : | Réussir Vigne, 264. - 07/2019 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/07/2019 |
Dépouillements
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L'utilisation de biostimulants peut aider à réduire le stress hydrique de la vigne tout en jouant sur la qualité aromatique des vins.
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La journée technique du congrès des oenologues de France avait cette année pour thème Oeno-sensation : cognition de l'expérience gustative. L'occasion d'en apprendre plus sur les mécanismes du cerveau qui associent des émotions à la dégustation.
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Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000122-264-1 | Revue | Réserve | Disponible |