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| Titre : | Process alimentaire, N°1424. - Juin-juillet 2024 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/06/2024 |
Dépouillements
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Article
Marjolaine CÉROU, Auteur ;
Marjolaine CÉROU, Auteur ;
Stéphanie Perraut, Auteur ;
Amélie DEREUDER, Auteur
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Sommaire :
- Les acteurs des alternatives végétales poursuivent leur expansion
- Umiami : chronique d'une success story
- De nouvelles sources de protéines en Europe
Exemplaires(1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| Livre | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |
