| Titre : | 100% Food, - Four micro-ondes stop aux idées reçues |
| Auteurs : | Jean-Claude LAGUERRE, Auteur |
| Type de document : | Bulletin : Podcast |
| Paru le : | 12/05/2024 |
| Année de publication : | 2024 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | "Four micro-ondes stop aux idées reçues. Avec Jean-Claude Laguerre. Enseignant-chercheur en génie des procédés alimentaires, procédés thermiques et micro-ondes." |
| En ligne : | https://nutriradio.fr/podcasts/100-food-191/four-micro-ondes-stop-aux-idees-recues-1882 |
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