| Titre : | Économie de l'élevage, N°548 - Mars 2024 - Dossier Annuel Caprins : Année 2023 - Perspectives 2024 |
| Type de document : | Bulletin : Revue |
| Paru le : | 01/03/2024 |
| Année de publication : | 2024 |
| Format : | 31 p. / couv. en coul., ill. en coul., graphiques, schémas |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
ELEVAGE CAPRIN
CHEVRE LAIT DE CHEVRE FROMAGE DE CHEVRE |
| Résumé : | En 2023, malgré les difficultés liées aux conditions climatiques et aux coûts de production en hausse, la production de lait de chèvre a été maintenue. Les négociations commerciales ont permis une augmentation du prix payé aux producteurs, mais la consommation de fromages de chèvre a légèrement fléchi, impactant la production industrielle. Pour l'année à venir, le secteur fait face à des incertitudes quant à l'offre et la demande. |
| En ligne : | https://idele.fr/detail-article/dossier-annuel-caprins-annee-2023-perspectives-2024 |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER ECO | Revue | AG - Agrosciences | Exclu du prêt |
