Titre : | Arte Regards, - L’Allemagne, nouveau pays de la truffe |
Type de document : | Bulletin : Document multimédia |
Paru le : | 25/01/2024 |
Année de publication : | 2024 |
Langues: | Français |
Concepts : |
TRUFFE
CHANGEMENT CLIMATIQUE ALLEMAGNE AGRICULTURE |
Résumé : | "Traditionnellement, on récoltait des truffes en Italie, en France et en Espagne. En raison du changement climatique, la reine des champignons pousse désormais dans des contrées plus septentrionales. En Allemagne, par exemple, on en trouve en forêt et, plus récemment, dans des plantations truffières." |
En ligne : | https://www.arte.tv/fr/videos/111749-016-A/arte-regards/ |