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Titre : | Process alimentaire, N°1418. - Décembre 2023 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/12/2023 |
Dépouillements
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Article
Amélie Dereuder, Auteur
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34 % de lancements mondiaux d'aliments enrichis en protéines le sont avec des protéines végétales
50 % des français estiment qu'une alimentation saine doit contenir des protéines animales et végétale
17 % des brevets sur les protéines alternat[...]
Exemplaires(1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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Livre | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |