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Titre :	Basilic - L'écologie à petits pas, - Révolutionnez votre alimentation grâce aux algues, Julie Desnoulez
Type de document :	Bulletin : Podcast
Paru le :	03/10/2023
Année de publication :	2023
Langues:	Français
Concepts :	ALGUE ALIMENTATION SANTE
Résumé :	"Cette semaine, je reçois Julie Desnoulez, autrice et entrepreneuse. Dans cet épisode, Julie nous partage sa passion pour les algues, elle nous révèle même quelques-unes de ses recettes favorites. Julie recommande d'ajouter un peu d'algues dans son alimentation pour profiter de leurs nombreux bienfaits pour la santé. Elle souligne l'importance de choisir des algues bio et de se renseigner sur leur provenance. Les algues les plus courantes sont : dulse, nori, kombu royal, wakamé et la laitue de mer. Julie propose des recettes simples comme le poireau rôti avec une vinaigrette aux algues, la purée de patates douces avec de la dulse, et les pois chiches aux algues grillées."
En ligne :	https://podcasts.audiomeans.fr/basilic-080ea6de0b12/revolutionnez-votre-alimentation-grace-aux-algues-julie-desnoulez-9f28a13b