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Titre : | LSA : commerce & consommation, N°2767. - 19/10/2023 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 19/10/2023 |
Dépouillements
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Marie CADOUX, Auteur
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En s'appuyant sur des start-up prêtes à casser les codes, l'industrie agroalimentaire se tourne de plus en plus vers une nouvelle génération d'ingrédients.
Un virage pris dans un contexte de plus en plus exigeant en matière de reformulation de [...]
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER LSA | Revue | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |