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| Titre : | Viti, N°481. - Septembre 2023 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/09/2023 |
Dépouillements
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Article
Olivier LÉVÊQUE, Auteur ;
Fanny LAISON, Auteur ;
Emmanuelle THOMAS, Auteur
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Campagne après campagne, le constat est le même : Sous l'effet du réchauffement climatique, les degrés alcooliques sont de plus en plus hauts et l'acidité de plus en plus faible.
Alors même que les consommateurs sont en demande de vins frais et[...]
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| PER VIT | Revue | AG - Agrosciences | Disponible |
