Résumé :
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"Dans cet épisode, vous trouverez le témoignage de deux éleveurs qui fonctionnent aujourd’hui grâce à l’autonomie protéique. Ces derniers explique comment leur est venu l’idée de tendre vers l’autonomie protéique sur leurs exploitations. Ils racontent leurs vécus, leurs expériences, la façon dont ils ont réussi à transitionner vers l’autonomie protéique, les ajustements techniques qu’ils ont mis en place et les résultats qu’ils ont pu obtenir. Pour ces deux éleveurs, l’intérêt économique est limpide avec des chiffres marquants pour le prouver."
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