Titre : | Arte Regards, - Gaspillage alimentaire : réemployer les restes |
Type de document : | Bulletin : Document multimédia |
Paru le : | 16/06/2023 |
Année de publication : | 2023 |
Langues: | Français |
Concepts : |
ALIMENT
DECHET GASPILLAGE GASPILLAGE ALIMENTAIRE |
Résumé : | "Focus sur trois initiatives anti-gaspillage originales : des agriculteurs grecs qui contournent le droit européen pour éviter de de voir presser leurs fruits hors calibre ; une start-up allemande qui produit des biscuits et des pâtes à partir de pain rassis ; et des entreprises islandaises qui ont trouvé le moyen de valoriser les déchets de poissons. " |
En ligne : | https://www.arte.tv/fr/videos/107194-079-A/arte-regards/ |