Titre : | Pod'lait, 2 - La chaine du froid dans la filière laitière |
Type de document : | Bulletin : Podcast |
Paru le : | 04/10/2022 |
Année de publication : | 2022 |
Format : | 12 min |
Langues: | Français |
Concepts : |
CHAINE DU FROID
AGROALIMENTAIRE LAIT |
Résumé : | "Dans le podcast n°2, nos experts vous parlent de la chaîne du froid et de sa maîtrise à toutes les étapes : de la ferme jusqu’à la maison du consommateur en passant par la collecte du lait, le site de fabrication, les expéditions par les camions de transports réfrigérés jusqu’aux linéaires des magasins. " |
En ligne : | https://podcasts.google.com/feed/aHR0cHM6Ly9mZWVkLmF1c2hhLmNvL2dkNGdKRm5YelBRcA/episode/ZGE0NGY0MjUyNjcyOTNjZTRkYzI5ZmYyMzFmMDE0ZTBlNjBlZTFjMQ?sa=X&ved=0CAUQkfYCahcKEwiY94zw2rr-AhUAAAAAHQAAAAAQMw |