Titre : | La Terre au carré, - Viande cellulaire : bientôt dans nos assiettes ? |
Type de document : | Bulletin : Podcast |
Paru le : | 21/02/2023 |
Année de publication : | 2023 |
Format : | 54 min |
Langues: | Français |
Concepts : |
VIANDE
CULTURE IN VITRO |
Résumé : | "Le premier steak haché produit en laboratoire a vu le jour en 2013. Sommes-nous vraiment prêts à manger de la viande in-vitro ? L'impact carbone de cette dernière est-elle bien moindre que celle d'élevage ?" |
En ligne : | https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/la-terre-au-carre/la-terre-au-carre-du-mardi-21-fevrier-2023-8343396 |