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Titre :	Casseroles, 14 - Peut-on se nourrir sans pesticides ?
Type de document :	Bulletin : Revue
Paru le :	26/05/2023
Année de publication :	2023
Langues:	Français
Concepts :	ALIMENTATION SANTE AGRICULTURE PESTICIDE
Résumé :	"Fongicides, herbicides, insecticides… tous ces produits chimiques qui permettent de s’extraire des contraintes naturelles en agriculture sont utilisés dans tous les types de cultures – maraîchage, arboriculture, céréalière… – et sur tous les continents. Alors est-il possible d’échapper aux pesticides dans son assiette ? Quels sont les effets de ces produits sur la terre et le corps des mangeur·se·s ? Les pesticides « naturels » utilisés en agriculture bio sont-ils souhaitables ? Pourquoi parle-t-on autant du glyphosate, du RoundUp et de Monsanto ?"
En ligne :	https://www.binge.audio/podcast/casseroles/peut-on-se-nourrir-sans-pesticides