| Titre : | Process alimentaire, N°1413. - Mai 2023 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/05/2023 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panier
Article
Amélie Dereuder, Auteur
|
Manque de disponibilité, cours des matières premières qui flambent, marges qui se contractent, les deux années passées n'ont pas été faciles pour les équipes R & D. Au point de ralentir la course au clean label. « Dans le contexte actuel, les so[...]
Exemplaires(1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| Livre | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |
