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Titre : | Néorestauration, N°613. - Décembre 2022 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/12/2022 |
Dépouillements
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ISABEL SOUBELET, Auteur
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La hausse des prix du gaz et de l'électricité n'épargne pas la collective. Entre mise en place d'écogestes et réflexion à moyen et long terme sur une cuisine sobre et propre, le secteur s'organise.
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PER NEO | Revue | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |