| Titre : | Nutrition 365 : nutrition, diététique, collectivités santé, N°74. - juillet 2022 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/07/2022 |
Dépouillements
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Laurent FENEAU ;
Laurent FENEAU, Auteur ;
SONIA BELLI, Auteur
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De nombreuses études ont montré qu'une altération - même partielle - du goût et de l'odorat, était systématiquement synonyme d'une perte d'appétit. C'est notamment le cas chez les séniors. Covid-19 oblige, le spectre des publics concernés par ce[...]
Article
Laurent FENEAU, Auteur
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Si le métabolisme du fer et ses interactions avec le microbiote sont encore mal connus, la recherche va bon train dans ce domaine. Focus sur la capacité de l'organisme à assimiler ce précieux nutriment et l'état des connaissances actuelles en la[...]
Exemplaires(1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER NUT | Revue | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Exclu du prêt |
