Titre : | Nutrition infos, N°74. - juillet 2022 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/07/2022 |
Dépouillements
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LAURENT FENEAU ;
LAURENT FENEAU, Auteur ;
SONIA BELLI, Auteur
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De nombreuses études ont montré qu'une altération - même partielle - du goût et de l'odorat, était systématiquement synonyme d'une perte d'appétit. C'est notamment le cas chez les séniors. Covid-19 oblige, le spectre des publics concernés par ce[...]
Article
LAURENT FENEAU, Auteur
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Si le métabolisme du fer et ses interactions avec le microbiote sont encore mal connus, la recherche va bon train dans ce domaine. Focus sur la capacité de l'organisme à assimiler ce précieux nutriment et l'état des connaissances actuelles en la[...]
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER NUT | Revue | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Exclu du prêt |