| Titre : | Néorestauration, N°610 - Septembre 2022 - La force gustative des régions |
| Auteurs : | Sabine DURAND, Directeur de publication |
| Type de document : | Bulletin : Revue |
| Paru le : | 01/09/2022 |
| Année de publication : | 2022 |
| Format : | 79 p. / couv. ill. en coul., ill. en coul. |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
FRANCE
AUVERGNE RHONE ALPES BOURGOGNE FRANCHE COMTE BRETAGNE VAL DE LOIRE CENTRE CORSE HAUTS-DE-FRANCE NORMANDIE ILE DE FRANCE NOUVELLE-AQUITAINE PAYS DE LA LOIRE PROVENCE ALPES COTE D'AZUR GASTRONOMIE RESTAURATION |
| Résumé : | Qui dit France dit vin, mais aussi fromage, viande, fruits et légumes... Riche de ses produits, souvent labellisés, la gastronomie française - reconnue mondialement - joue un rôle clé dans la vitalité de ses régions, des producteurs aux restaurateurs. |
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| Cote | Support | Section | Disponibilité |
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| PER NEO | Revue | Réserve | Disponible |
